おうちで簡単★トマトのパエリヤ

まずは下準備。
にんにくをスライス。
鶏肉を１ｃｍ大にカット。
玉ねぎをみじん切り。

オリーブ油を大さじ１入れた鍋ににんにく、鶏肉を入れ、軽く炒め、玉ねぎも加えて、軽く炒める。

トマトを手で握りつぶしながら鍋に加え、コンソメの素、水４００ｃｃを加え、弱火でコトコト。途中アクをすくう。

お米が透き通ったら、鍋のトマトスープを全部、フライパンのお米にかける。

水がお米の１ｃｍ上になっていればＯＫ。足りない時は、水をたす。

フタをして、弱火で、１５分ほど煮る。
その間に、上にのせる具材の用意。野菜をゆでたり、パプリカをスライスしたり

お好みの具材をのせ、またフタをして、５分むらして完成！

レモンをそえて、食べる時にしぼります。
とっても美味♪