☆牡蛎とほうれん草のクリームソースパスタ
Description
少ない材料で簡単にレストランの味♪
材料
( 2人分)
1パック
1/2束
バターorオリーブオイル
大さじ1
白ワイン(無ければ料理酒)
大さじ2〜3
塩
少々
こしょう(ホワイトでもブラックでも)
お好みで
大さじ2〜3
熱湯
2リットル
塩
20g
作り方
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1
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牡蛎はザルにあげ水洗いしておく。
ほうれん草は下ゆでし、5〜6cmに切りよく絞っておく。
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2
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パスタをゆで始める。
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4
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汁は残し、牡蛎のみ皿に出す。(火を通しすぎると堅くなってしまうので)
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6
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パスタは記載されている時間より2分短めにゆで、湯を切りフライパンに入れる。(この時、ゆで汁は全部捨てないで!)
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8
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お皿に盛りつけ、パルメザンチーズをかけて出来上がり〜♪♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前にレストランで食べてすごく美味しかったので、まねしてみたら簡単ですごく美味しくできました♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)