ピーマンとひき肉の甘辛炒め
パルフェ
作り方
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1
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ピーマンを細切りにしておく、フライパンにごま油を敷いて熱する
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2
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ひき肉、にんにく、生姜、お好みで鷹の爪を入れて炒める
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3
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軽く火が通ったら、ピーマン、酒、砂糖、を入れてよく炒める
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4
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最後にオイスターソースを入れて全体をよく混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
鷹の爪を入れなければ甘めで子供も美味しく食べられます。
大人だけしか食べない場合は鷹の爪を入れてピリ辛にすると美味しいです。
大人だけしか食べない場合は鷹の爪を入れてピリ辛にすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でおかずになる１品を作りたくて思いつきました。
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パルフェ
