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大根の半分をいちょう切り、残りはすりおろす。人参は輪切りにして型抜きする。ぶなしめじはほぐす。にらは4㎝長さに切る。
煮込みちくわは斜め切り。今回、練り物はこの「ねぎボール」を使用。どちらもニッスイの商品。
鍋に水を入れ、沸騰したら★を入れて味をみる。(つみれや団子の味が出るので薄めに。)①のにら以外全部と②を入れて煮る。
大根がやわらかくなったら、にらを入れる。軽く混ぜてやわらかくなったら火を止めて、器に注ぐ。
お好みで七味唐辛子や柚子胡椒を入れて食べると、より温まります。
鶏だんごも美味しかったです♪
お久しぶりです!お花の人参可愛い♡娘さんに届けてもらえ嬉しい