コクうま！秋鮭のホイル蒸し☆
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作り方
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鮭は塩コショウをふって１０分ほど置いておきます。しめじは食べやすいようにわけ、玉葱は輪切りにしておきます。
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2
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●の材料をよく混ぜ合わせおきます。
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3
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アルミホイルの上に、もやし、玉葱、しめじ、鮭、２．の順番で重ね、ゆずを乗せて２ｃｍほどのお湯を張った鍋で５分蒸して完成☆
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コツ・ポイント
お好みで野菜にも塩コショウをしてください。ゆずは安いときにたくさん買って皮を剥いて冷凍しておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
今が旬の秋鮭を使ってコクのある味噌ベースの味付けで鮭も野菜も美味しく食べようと思い作って見ました☆
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