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Description

甘辛の牛しぐれ煮に、レタスとマヨが超合うんや!!
ぽんは市販たれと手巻き用のりで手早く作る(ー_ー)!!

材料 (2人分くらい)

牛こま切れか、牛バラ
約100g
大1くらい
市販の、うなぎタレか焼き鳥タレ
適量(好みの量で)
丼茶碗に軽く1杯
*酢
おたま半分
*砂糖
おたま半分
*塩
手のひらに、1円玉弱弱くらい
手巻き用のり
3~4枚
レタス、マヨネーズ
適量(好みの量で)

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱して牛肉を入れ炒める。ちょっと色が変わったら、市販タレを肉に絡むくらいの量、ジャーっと入れて混ぜる。

  2. 2

    *の調味料を丼で混ぜ合わせ、そこにご飯を入れ、スプーンかレンゲでサクサク混ぜ、冷ます。レタスを洗うて、1口大にちぎる。

  3. 3

    ラップかジッパー袋の上にのりを乗せ、酢飯を1㎝厚さくらいに乗せ広げる。そこに①の牛肉を手前に棒状に乗せ、マヨを絞る。

  4. 4

    その上にレタスを乗せ、具を巻き込んでラップごとグルッと巻いて、しばらく放っとく。→ラップを外し3等分の輪切りにして完成★

コツ・ポイント

★レタスはフツーのでええけど、柔らかいトコのがええな♪チリチリ・フリフリタイプのほうがよりええな♪

このレシピの生い立ち

ぽんが子供のころ、母さんが遠足によう作ってくれたんや♪
レシピID : 1262733 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/19

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