甘味料0のもっちり米粉甘酒パウンドケーキ

甘味料0のもっちり米粉甘酒パウンドケーキ

Description

焼き立ては外カリカリっ砂糖不使用なのに甘~い風味豊かな甘酒ケーキ
卵・小麦粉・乳製品不使用。アレルギー対策のお菓子にも◎

材料 (18cmパウンド型)

130g
●塩
ふたつまみ
○玄米甘酒(レシピID1262662
200g(約1カップ)
○菜種油など植物性の油
大匙1
100cc

作り方

1

●の粉類を泡だて器でよく混ぜる(ふるう手間が省けます)
残りの材料○を全部よく混ぜ合わせる

2

写真

1を型に入れて180度余熱のオーブンで35分焼く。
焼けたら乾燥防止のため軽くラップをかけて冷ましてから切り分けます。

3

写真

●甘味料ゼロのパウンドケーキシリーズ
レシピID1243587
甘味料ゼロのレーズン米粉パウンドケーキ

コツ・ポイント

熱いうちにカットするのはちょっと難しいけどカリカリっ感は焼き立てで味わえます
中もっちもちで冷めるとさらにしっとり
米粉なのでお早めに召し上がって下さい
その日に食べきれない場合はラップをして冷蔵保存&冷凍保存
冷凍の場合は冷蔵庫で自然解凍

このレシピの生い立ち

玄米甘酒を作りおきしたので色んな料理にアレンジ中です。
混ぜて焼くだけの簡単スイーツ♪
甘酒と米粉でお米づくしな和風パウンドケーキです♫
レシピID : 1262859 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

砂糖不使用でもほんのり甘く、優しいケーキでおいしかったです♪

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写真

カリカリ⁈バリバリみたいな出来上がり(^-^)冷めてからの楽しみ

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☆なおみんみ☆

レポ有難うです♪素晴らしいアレンジ!国米麹甘酒にキャロブ!

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写真

水分多く何回焼いても生焼け。形にならず子ども残念そうでした。

さわさわ♡

レポありがとうございます。低温で焼き時間追加していくと○

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