ミミガーと　切干大根の簡単おつまみサラダ

切干大根を、10分ほど水で戻す。　そのまま加熱しないで食べるので、浄水器の水か　ミネラルウォーターがいいです。

ミミガーは、大きければ　一口大に切ります。
シソは千切り。

青紫蘇ドレッシングで　和えます。
メーカーによってミミガーの味の濃さが違うので、加減を見て、ドレッシングは調節。