詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
鰤の切り身を皿にあけ、振り塩をして20分置く。⇒これで出た水分が臭味のもとなので、きれいにふき取る。
鍋にお湯を沸かし、1.の鰤を15秒ほど茹でて氷水にとる。
鍋に水を張り、2センチくらいの輪切りにした大根を透明になるまで下茹でする。
【A】をあわせた鍋に大根を入れ、煮立ったら鰤を入れて弱火で15～20分ほど煮て火を止め、放置して味をしみ込ませる。
立派なぶり♡
ありがとうございます！
嬉しい！ ぜひリピートしてくださいね♡
jam*
jam*
