もやしとわかめと卵の中華風炒め物

わかめを水にひたして戻す。（20分くらい）すぐ戻るので戻しすぎないように・・

戻したわかめをざるにあげ水気をしっかりきっておく。（水気が残ってると炒めるときはねます。）

フライパンにごま油大さじ1/2入れて中火で熱し、といた卵をざっといため、半熟程度になればおさらにとりだしておく。

卵を入れて鶏ガラスープ、塩コショウで味付けする。