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とっても簡単☆サツマイモプリン

とっても簡単☆サツマイモプリンの画像

Description

難しいと思っていたサツマイモのプリンがミキサーでこんなにカンタンに！甘さ控えめ☆子どものおやつに♪

材料 （プリン容器５個分）

卵
２個
きび砂糖
20～40ｇ
サツマイモ
１３０ｇ(+飾り用少々)
牛乳（豆乳でもＯＫ）
３００ｇ

作り方

  1. 1

    サツマイモを１ｃｍ厚さの輪切りにして皮を剥き、耐熱容器に入れレンジでやわらかくしておく。

  2. 2

    耐熱容器に豆乳を入れ６００ｗのレンジで２分加熱しておく。

  3. 3

    ミキサーに卵、砂糖、蒸かしたサツマイモ、温めた豆乳をを入れ攪拌する。

  4. 4

    一度漉してから容器に入れ、それぞれアルミ箔でふたをする。

  5. 5

    厚手の鍋に布巾を敷いた上に容器を並べ、８分目まで水を注ぎ火にかけふたをし、沸騰したら弱火で１分、火を消して１５分蒸らす。

  6. 6

    固まっているか確認し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

  7. 7

    蒸かしたさつまいもを星型に抜いて飾ってみました☆

コツ・ポイント

すべての材料をボウルに入れてハンドミキサーでもＯＫ。
固まっていないときは再度火にかけ、様子を見ながら行ってください。 砂糖の量は好みで加減して下さい。
甘さが足りない場合はメープルシロップをかけて食べるのもおススメです♪

このレシピの生い立ち

子どもたちにサツマイモを使ったおやつを食べさせたくて作ってみました＾＾
レシピID : 1264461 公開日 : 10/10/21 更新日 : 10/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年11月6日
写真
のんびり兎
薩摩芋嫌いの息子も気に入った様で完食♡優しい甘さで落ち着きます。

息子さんも気に入ってもらえてよかった(^^)れぽありがとう♡

2012年11月17日
写真
ぁみぁみ
1人用土鍋で大きく作りました(笑)どっしりして、おいしーい♪

迫力満点☆ガッツリ食べたい♪れぽありがとう（^人^）

2012年5月17日
写真
まりな⭐️
南瓜に続きさつま芋も（＾_＾）これから冷やします。楽しみです！

カボチャにひき続いてのれぽ☆どうもありがとう＼(^o^)／

2011年1月30日
写真
きんふぁん
とっても簡単に美味しくできました♦♫⁺♦家族にも好評でした☆

ご家族にも好評でヨカッタです(*'v'*)レポありがとう♪

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migimaru
とっても簡単☆サツマイモプリン
by migimaru