もやしとワカメの和風スープ

しょうがの風味であっさりと。

材料 (4人分)

わかめ
120 g
もやし
1/3 袋
少々
5 cup
大さじ 2/3
小さじ 2/3
醤油
小さじ 1

1

ワカメは洗って熱湯にさっと通し、3~4cmの長さに切り、もやしは根を除き、しょうがは千切りにする。

2

鍋にごま油を熱し、生姜をよく炒め、香りがしてきたらだしを注ぎ、ワカメをともやしを加える。

3

一煮立ちしたら塩、醤油で味を調える。

コツ・ポイント

きょうの料理(2000年3月号)

このレシピの生い立ち

レシピID : 12645 公開日 : 00/12/31 更新日 : 00/12/31

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