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ルクエで♡レンコンと豚肉の味噌生姜焼き風

ルクエで♡レンコンと豚肉の味噌生姜焼き風の画像

Description

生姜のきいた甘めの味噌ダレが絡んで、ほっこり美味しいですよ。フライパンでもいいけど、ルクエだとノンオイルで出来ちゃうよ♬

材料 （レギュラーサイズ）

豚肉
100~150g
＊醤油
小さじ1
＊酒
小さじ1
＊片栗粉
小さじ1
レンコン
100~150g
長ネギ
1本
☆味噌
大さじ1強
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆はちみつ
小さじ1弱
☆生姜（すりおろし　or　みじん切り）
大さじ1強

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切ったら、＊印とあわせてもみ込む。

  2. 2

    レンコンは、5mmくらいの厚さでいちょう切り、長ネギは斜め切りにしておく。
    ☆印をあわせておく。

  3. 3

    写真

    ルクエに、レンコンを入れて、その上に豚肉をのせる。
    電子レンジ(500W)で３分加熱する。

  4. 4

    写真

    ルクエを取り出して、☆印を回し入れ、全体を良くかき混ぜる。

  5. 5

    写真

    ４にネギをのせて、電子レンジ(500W)で３分加熱する。

  6. 6

    写真

    良く混ぜ合わせて、出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンは、切ってすぐ調理すれば、酢水にさらさなくても大丈夫。

このレシピの生い立ち

「ルクエで♡レンコンと豚肉の生姜焼き風」（レシピID :1233729）の姉妹レシピ
レシピID : 1264962 公開日 : 10/10/21 更新日 : 12/01/20

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Michonchon
ルクエで♡レンコンと豚肉の味噌生姜焼き風
by Michonchon