ミートソースパスタの画像

Description

写真のように茄子を入れても、最高においしいです。

材料 (4人分)

1個
1/2本
大さじ1
トマトソース
150g
ケチャップ
150g
コンソメの素
5g
赤ワイン
50ml
塩・コショウ・砂糖
適量
4人分

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンジンは、みじん切りにします

  2. 2

    油を敷いて熱したフライパンに、玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めます。

  3. 3

    ニンジンも入れ、少し炒めたら、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    赤ワイン、トマトソース、ケチャップ、コンソメの素を入れ、5分ほど弱火で煮込みます。

  5. 5

    調味料で味を調え、茹でたパスタにたっぷりとかけます。

コツ・ポイント

油は、バター・オリーブオイル・サラダオイル何でもOKです。 茹でるタイミングは重要です。
ソースが出来上がった時に、丁度茹であがるように。 トマトソースがない場合、ケチャップのみでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

今日の夕飯でした
レシピID : 1267236 公開日 : 10/10/24 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ryo0812
専らナポリタンなのですが、急ミートソースが食べたくなりました。

おおおおお!!つくれぽ第一号!ありがとうございます!