肉なし! 豆腐でヘルシーチリコンカン♪

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Description

肉なしでも隠し味のみそがコクを出します!とってもやさしいお味です!

材料

半丁~
たまねぎのみじんぎり
半分
大豆水煮など
お好きなだけ
マギーブイヨン
1個
砂糖
小さじ1
みそ(だしなし)
大さじ半分
にんにく(チューブで可)
少々
オリーブオイル
大さじ1
チリパウダー
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐は水を切ってレンジで2分チン、ざるに上げて水を切っておく。面倒ならそのままフライパンでそぼろ上になるまで炒る

  2. 2

    ある程度ポロポロになったらたまねぎのみじん切りを入れてたまねぎが半透明になるまでしっかりいためる。

  3. 3

    トマトジュースをいれ、5分ほど煮詰める。更ににんにく、みそ、砂糖を入れ5分ほど煮詰める。味を見てよければ完成!

  4. 4

    味はお好みで塩コショウで調整してください。
    辛いのがお好きな方はチリパウダーを追加!

コツ・ポイント

豆腐そぼろはそんなにポロポロにしなくていいです!

このレシピの生い立ち

豆腐や豆が好きなのでアレンジ料理を考えました
レシピID : 1267369 公開日 : 10/10/25 更新日 : 11/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
yoshi0803
簡単に美味しくできました。また作ります!(^^)

是非また作ってくださいね!レポありがとうございます^ ^

初れぽ
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REI_MAM
豆腐を入れるってアイデアに感動♡ヘルシーだし経済的ですね❤

おいしそうに作ってくださってありがとうございます!