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ひじきは水につけ戻し、ざるに上げ、人参は千切りにしておく。
厚揚げはレンジで2分チンして(700w)周りの皮をそぎ取り、皮は千切りにしておく。
鍋にひじき、人参、厚揚げの皮を入れ、水を材料がかぶるくらい入れ、酒、ほんだしを入れ一煮立ちしたら砂糖、醤油を入れる。
蓋をし全ての材料が煮えて、底に汁が少し残るくらいになったら、火を止め、しばらく味をしみ込ませておく。
その間にミキサーに厚揚げの白い部分と★を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
冷めたひじきをざるに上げ汁気をしっかり切る。
撹拌した厚揚げとひじきを和えて、完成です。
お試し頂き嬉しいです♪素敵なつくれぽありがとう。感謝
初レポありがとう♪沢山のレポいつもありがとね♡嬉しいよう感激