バルサミコ酢でローストポーク

お肉にフォークで数か所穴をあけ、塩コショウをします。

ニンニクをみじん切りにし、ビニール袋にすべての材料を入れて軽くもみ、冷蔵庫で１日。

室温に戻して、オーブン220℃で20分（余熱あり）。
一緒にジャガイモを焼いても美味。