蓮根の塩炒め〜大葉じゃこの画像

Description

シャキシャキ蓮根に大葉が香ります♪味付けはシンプルに塩だけ。おじゃことゴマでカルシウムもたっぷり〜

材料 (4)

1節
オリーブオイル
小さじ2〜
適量
ひとつかみ
10枚
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき水に放す。大葉は洗って千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し水気を拭いた蓮根を炒める。火が通ったら塩で味付け。じゃこが入る分薄めに…

  3. 3

    2に大葉を加え混ぜ合わせたら火を止めすりごまをかける。

  4. 4

    写真

    こちらは拍子切りにした蓮根で♪歯応えが良くてサクサクです。しっかり目に炒めて下さいね。

コツ・ポイント

蓮根はシャキシャキに仕上げるため炒め過ぎないようにして下さい。大葉は加えたらすぐ火を止めて下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな蓮根をたまには塩味で頂きたくて家にあった材料でなんとなく作ってみたら美味しかったので…
レシピID : 1269075 公開日 : 10/10/27 更新日 : 13/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (49人)
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ウクレレ4690
リピしまくりです。本当に美味しいです

掲載遅れすみません。素敵なれぽをありがとうございます♡

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ruruchirin
ヘルシーおいしーこちらのレシピリピで♡やっぱし旨旨~(‾▽‾)♬

ルルちゃん、こちらへもありがとう♡超ノロノロでごめりんこ;

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龍青空ママ
しらすで♪大葉が爽やかに香ってゴマの香ばしさもいいね♡美味感謝☆

掲載遅れごめんね❣美味しそうに作ってくれて大感謝♡日記に萌楽

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yunatan1211
食べ過ぎて慌てて小鉢に(°_°)美味しすぎです(^-^)

掲載遅れすみません❢なんて嬉しいコメでしょう♡ありがとう〜♬