トマトのペペロンチーノの画像

Description

定番パスタのペペロンチーノにフレッシュトマトとお野菜を加えて、美味しさも倍増、彩りも綺麗ですよ:*・゚♡♥:*・゚

材料 (1人分)

茹で用の塩
大さじ1
ソース
1/2個
小さめ1株
ニンニク
1片
鷹の爪
⒈本
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
適量
お玉1/2杯

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、茹で用の塩を入れてスパゲッティを茹でる。
    スパゲッティの茹で時間の1分前を目安に。

  2. 2

    ベーコンを短冊切りに、水菜を5cmくらいに切り、トマトを適当な大きさに切る。
    ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。

  4. 4

    ニンニクがきつね色になったら、ベーコンを加え炒めたら、水菜、トマトを加えて、パスタの茹で汁を加え塩こしょうをする。

  5. 5

    ゆで上がったスパゲッティを4に加え、全体にソースが絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにツナ缶、水菜の代わりにほうれん草、春菊でも美味しいですよ。
トマトは、ドライトマトでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつものペペロンチーノに大好きなトマトとお野菜を加えてみました。
レシピID : 1269742 公開日 : 10/10/28 更新日 : 12/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ベビーだやん
ピリっと感&水菜の食感とトマトの酸味が凄く好き~♪彩りも綺麗で嬉

きゃー綺麗♡嬉しいコメに、感激♬だやんちゃん、ありがとうね✿

初れぽ
写真
しゅんやママ
ほうれん草入り☆トマトの酸味とピリッと利いた味が美味しかった~♪

うわぁ、色が綺麗〜♬作ってくれて、ありがとうございます♡