卵白消費に♪ミルクケーキレーズンのせ☆

牛乳にレーズンを入れやわらかくします。作業前に漬ける程度の時間でＯＫです。オーブンは170℃に余熱しておきます。

ﾎﾞｰﾙに卵白・砂糖を入れ泡立て器ですり混ぜます。メレンゲにはしません。

混ざったらスキムミルクをいれさらに混ぜます。

全体に混ざったら薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながら加え、ヘラでさっくり混ぜていきます。

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを数滴入れて全体に混ぜます。

ﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟにｱﾙﾐｶｯﾌﾟを敷き生地を流しこみ、上に牛乳に浸しておいたレーズンを乗せます。