**シ-ザ-風!鶏マヨ**の画像

Description

ヘルシ-で淡白な鶏ささみと濃厚ソ-スとの相性がばつぐん♪子供も大人も大好きな味!

材料 (2人分)

3枚~4枚
お酒
適量
塩コショウ
小さじ1
■マヨソ-ス
マヨネ-ズ
大さじ3
粉チ-ズ
大さじ1
大さじ3
※水の大さじ1をレモン汁に変えるとさっぱりします☆
砂糖
小さじ1
少々
■衣
適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋をフォ-クの歯をさしてぐっと引いて抜きます。同じ大きさにカット、塩コショウ・全体にお酒をふり15分くらいおく

  2. 2

    写真

    少しささみからでた水分をきって、片栗粉を全体にまぶしておく。マヨソ-スはあらかじめ混ぜて作っておっく。

  3. 3

    写真

    フライパンに深さ5mmくらいの油を入れ、170度~180度(菜箸を入れて泡がでるくらいが目安)で揚げていく。

  4. 4

    写真

    きつね色に色づいたらキッチンペ-パ-にとり少し油分をおとしておく。

  5. 5

    写真

    まだ熱いうちにマヨソ-スを入れて和えるように混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

ポイントはささみの下処理!お酒につけこんでおくことでお肉が柔らかくなりますよ。あとはマヨソ-スは事前に混ぜておいてくださいね。熱いうちにマヨソ-スで和えるのもポイントです!ちゃちゃちゃっとできますよ!

このレシピの生い立ち

ささみがとても安く手に入ったので。海老マヨよりもおつまみ感覚で頂けます。だんな、これは2塁打だね。だと~~。ホ-ムランと言ってくれないのか~~い。でも美味しいといいながら食べてました
レシピID : 1272075 公開日 : 10/11/02 更新日 : 10/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
+*みのりおん*+
市販チキン辛くて…ソース参考にしました☆おいしくなった♪感謝

美味しくなって良かったです♪マヨで辛さが少し和らぎました?