超簡単!かぼちゃの煮物の画像

Description

準備に時間はかかりますが、家事の合間にちょちょっとできます。とっても簡単でおいしいです。
離乳食にもぴったり

材料 (4人分)

1/4個
砂糖
少々
水分が足りない場合に少量

作り方

  1. 1

    写真

    スプーンで種をとります。皮が汚ければ、包丁で削ぎ落とします。

  2. 2

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    食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

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    砂糖をふりかけ、自然に水が出るのを待ちます。(3時間くらい)ひたひたに水が出ることはありませんが、うっすら出たらOK。

  4. 4

    落としぶたをして、弱火でじっくり煮ます。(煮るというよりは蒸すという感じだと思います。)

コツ・ポイント

先にひき肉を炒めてそれから煮てもおいしいです。たまねぎも入れてみるともっと甘くなると思います。水分が足りず、こげてしまいそうでしたら、水を少量足してください。

このレシピの生い立ち

晩ご飯に一品添えたいなと思ったのがきっかけ。
離乳食にもちょうどいい感じでした。
レシピID : 1273576 公開日 : 10/11/02 更新日 : 10/11/02

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