鶏肉ﾋﾟｰﾏﾝ&ﾚﾝｺﾝのｺﾞﾏかき揚げ

鶏肉は1.5cm角に切り､★で下味をつけます。ﾋﾟｰﾏﾝは千切り､ﾚﾝｺﾝは皮をむき､いちょう切りにします。

溶き卵1/2個分を計量ｶｯﾌﾟに入れ､目盛り100ccになるまで冷水を入れ､ボウルに移します。

②に小麦粉を加え軽く混ぜ､具材をすべて加え､黒ゴマを加え更に混ぜ合わせます。