簡単！サケと豚肉のチャンチャン焼き
パパンダシェフ
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさにして（キャベツは手でちぎる、きのこは小分けに、人参はスライス、もやしそのまま）鍋に入れる。
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2
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さらに、その上に、４つ位に切ったサケ、豚肉を載せ、☆の調味料を合わせたものを上からかける。
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3
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やっと鍋に火を入れる。蓋をして強めの火で7～８分蒸焼き。水分が出てきたら蓋を取って２～３分。あまり水分がないのが好きで。
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4
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かき回し等不要、チョットゆする程度、そのままで焦げない程度に水気が少なくなったら完成。
お好みで七味を一振り。
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コツ・ポイント
ジャガイモも入れたかったかな、緑があるとイイかも、あまり野菜でもなんでもOK。
我が家の鍋はレミパンで水は不要ですが、薄手の鍋の場合は、最初に少しだし（昆布だし50ｃｃくらい）を入れたほうが蒸気が上がり易くて良いかも。
我が家の鍋はレミパンで水は不要ですが、薄手の鍋の場合は、最初に少しだし（昆布だし50ｃｃくらい）を入れたほうが蒸気が上がり易くて良いかも。
このレシピの生い立ち
秋～冬によく作る、超簡単のお手軽料理です。普段料理をあまりしない人でも簡単にできます。サケですので、これで熱燗一杯、単身パパにもイケるメニューです。
パパンダシェフ
