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お米を洗って、クック膳本体に、お米とお水を入れ、1時間以上おいておく。時間のない人は、お水を熱湯にして15分おく。
サツマイモを1センチ幅に輪切りのスライスにし、更に四等分し、水にさらしておく。
クック膳にサツマイモ・塩・3枚に裂いたした昆布をいれる。
中ふたを「開」にして、外ふたを外して、電子レンジで18~20分加熱し、そのまましばらくむらしておく。