超簡単!圧力鍋で大根とがんもの煮物

超簡単!圧力鍋で大根とがんもの煮物の画像

Description

大根とがんもを切って鍋に放り込むだけ。
味付したらあとは圧力鍋におまかせ。
がんもから出てくるだしがおいしさUP!

材料 (4人分)

1/2本くらい
がんもと厚揚げの詰め合わせパック
大根より少し多いくらい
450cc
醤油
30cc
和風だしのもと
大スプーン1
料理酒
大スプーン1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き2.5cm幅に切ってから4等分にして、断面に隠し包丁を入れておく。

  2. 2

    写真

    がんもと厚揚げは大根と同じ位の大きさに切って大根と一緒に鍋に入れ、味付けしたら蓋をして強火で圧をかける。

  3. 3

    圧がかかったら弱火で1分半。
    火を止めて圧が抜けたら完成。

コツ・ポイント

我が家の主人は甘いおかずが駄目なので砂糖もみりんも入れません。
少々みりんを入れるとまろやかになる気がします。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

老人ホームの調理場で働いていた時によく登場したメニューです。
圧力鍋なら短時間でできちゃいます☆
レシピID : 1277058 公開日 : 10/11/06 更新日 : 10/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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♡37♡
簡単!好きな味★リピします!
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93ママ
優しいお味で美味しかったです♪2歳の娘もおいしいねぇ、と連呼!

ありがとうございます!娘さんも喜んでくれて嬉しいです♪

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のな
簡単にできました。ほっとする味です。

がんもの旨味がたまらないんですよね!ありがとう☆

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ベティーとなつみ
圧力鍋で簡単に一品できてうれしいです(^^)ごちそうさまでした★

ありがとう☆すっごく簡単ですよね。また作って下さいね!