おいしい焼きそば

市販の麺を袋からだして、バットなどにだして
上から★の酒と醤油を麺１つにつき小さじ１ずつふりかけて、麺を上から手で押す

野菜を全て細切りでそろえる

※これで麺によく絡んでおいしく食べられる

お肉も細切りにして、繊維をたちきるようにすると柔らかく食べやすくなります
下味の酒をふりかけ塩こしょうして、モミモミ♪

両面焦げ目をつけてカリカリにしたら、お皿にいったん取り出しておく。
絶対に麺をいじってほぐさない事！
(麺がちぎれる為）

お肉と野菜と順に炒めて、充分いたまったら
☆を入れます。
スープと調味料を混ぜて煮だっている所に５の麺を入れる

麺にスープと調味料を吸わせるようにしたら、自然と麺がほぐれてくるのでほぐれてきたら一気に水分を飛ばすように炒めます！

ポイント

☆のスープと調味料を画像のように合わせておくと６でタイミングよく入れられます！

ポイント２

４で麺を焼くときには麺１つにつき油（分量外）を大１しいておくと焦げ目がつきます。
裏返したら少し足す。