✿真っ赤なお花のりんごケーキ✿
作り方
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2
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1のリンゴを耐熱容器に入れ砂糖、レモン汁を振りかけラップをしてレンジで3分チンする。
冷ましておく。
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3
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バターをレンジで溶かし、そこに砂糖を2回に分けて入れよく混ぜる。
卵も割りいれよく混ぜる。
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4
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牛乳を入れよく混ぜる。
振るった粉類を3回に分けて入れ、その都度さっくりと切り混ぜる。
※練らないように!
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5
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型に生地を入れ、綺麗にならして・・・
2のリンゴをお花のように並べる。
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6
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180度のオーブンで50分焼いて、冷めないうちにリンゴジャム(なければ他のジャムでも良い)を塗る。
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7
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冷めたら、粉糖でお化粧をして出来上がり。
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8
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1日置いた方がしっとりして美味しいですよ❤
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コツ・ポイント
真っ赤なお花にしたいなら絶対紅玉がオススメです!
紅玉は酸っぱいのでケーキ生地は甘めに仕上がるようにしています。甘めのリンゴで作る場合はケーキの砂糖、②で使う砂糖の量を減らしてくださいね♪
紅玉は酸っぱいのでケーキ生地は甘めに仕上がるようにしています。甘めのリンゴで作る場合はケーキの砂糖、②で使う砂糖の量を減らしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
紅玉が手に入ったので可愛いケーキを作ってみたくて・・・薔薇のつもりで作りました✿
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