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キムチをざく切りにカットレンコンはみじん切り。
テフロン加工のフライパンで油はひかずにひき肉をいれる。 色が変わってきたらレンコンとキムチを汁ごと加える。
かるく炒めてレンコンに火が通ればできあがり。