白菜と柚子の浅漬けコールスロー
作り方
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1
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白菜をよく洗い、
千切りにし塩を振りかけて軽く混ぜる。(塩は少ししょっぱいかな?位が〇)しんなりしたらよく水気を絞る。
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2
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柚子を塩でよく洗い、皮をお好みの量削りいれる。
酢もお好みの量加え混ぜる。
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3
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後は冷蔵庫で少し休ませれば完成!
このまま食べても〇
食べる前にマヨネーズとあえればコールスロー風に。
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コツ・ポイント
塩味が効いてるので、マヨネーズは少な目が◎
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついて作ってみたら、とっても美味しかったのでレシピに。
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