刺激的☆かぶのダブルマスタードサラダ

かぶは 皮の黒くなった部分だけ剥き、薄いいちょう切りにし、葉は粗みじんに切り塩少々で揉んで10分置く。

●を合わせレンジで30秒加熱し 粗熱が取れたら からしと粒マスタードを加えよく混ぜる。

【1】の水気を絞り、【2】で和え、冷蔵庫でよく冷やす。