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麩レンチトースト？！( *´艸｀)

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Description

お麩嫌いでも、フレンチトーストにしちゃえば、バターやメイプルの香りにつられ、完食できちゃいます。( *´艸｀)ｸｽｯ♪

材料 （1人分）

車麩
1コ
☆卵
1コ
☆牛乳
50cc
☆砂糖
小さじ２強
バター
5g
メイプルシロップ
大さじ１

作り方

  1. 1

    ぬるま湯に車麩を浸し、戻したら、掌ではさむように水を絞る。

  2. 2

    よく混ぜた☆の中に①を両面10分くらいずつひたす。

  3. 3

    バターを弱火で溶かしたフライパンに②を入れ、じっくり中まで火を通し、焼き色がついたら裏返し、またじっくり焼く。

  4. 4

    最後は中火で表面をカリっと香ばしくさせたら皿に盛り、メープルシロップをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

水分を含みやすいタイプのお麩なら、作業②から始めてもOKです。
弱火でじっくりがポイントです。

このレシピの生い立ち

お麩独特のニオイを、バターやメイプルシロップで消したくて。
（お麩 嫌いだけど、捨てるのはもったいないし・・・）
レシピID : 1280412 公開日 : 10/11/10 更新日 : 10/11/10

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