大根の皮の塩昆布和えの画像

Description

あと一品ってときに最適!塩昆布和え!

材料

作り方

  1. 1

    葉っぱは細かく刻み、大根の皮も適当に細かく千切りにしておきます。

  2. 2

    千切りは大きさはバラバラでかまいません。

  3. 3

    全てを沸騰したお湯でサッと茹で、水にさらして冷ましたら水気を絞り、ボールで塩昆布と和えて出来上がりです。さぁ召し上がれ!

コツ・ポイント

塩昆布は少しずつ入れて和えていき、途中味見しながらお好みの味にしてください。簡単ですが、驚きの旨さですよ。

このレシピの生い立ち

大根の皮や葉っぱ。いつも棄ててしまいますが、栄養はたっぷり!そこで何か1品作れないかと考えました。
レシピID : 1280434 公開日 : 10/11/10 更新日 : 12/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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わたるんママ
いつもきんぴらでしたが浅漬け風もいいですね!ごちそう様です♪

つくれぽありがとうございます☆浅漬け風〜ハマッてしまいます!