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玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら合い挽き肉を入れて炒める。
肉の色が変わってきたら、人参、ピーマンを入れて炒める。
ルーの箱に書いてある分量分の水を加え、灰汁をとりながら5分くらい煮る。
火を一度止め、ルーを入れて溶かす。
再び火にかけ、おろしにんにくを加えかき混ぜ、さらに5分くらい煮る。
お皿にご飯とカレーを盛り、お好みのトッピングをのせて出来上がり♪
☆★あやめ★☆
☆★あやめ★☆
