ガンボ風スープ

鍋でひき肉を炒め、塩コショウで味付けします。シーズニングソルトなどを使ってもOK。野菜類はすべてダイスにカットします。

トマト以外の野菜を入れてなじませます。水気を切ったオクラと粒コーンもここで入れます。（生のオクラを使う場合は輪切りにして1カップ分）

クリームコーン缶、水、コンソメを入れ沸騰させ、トマトを加え弱火にして20～30分くらい煮ます。塩コショウで味をつけて出来上がり。