蓮根のにんにくアンチョビバターソテー!

蓮根のにんにくアンチョビバターソテー!
蓮根大好きなので、おつまみになるような
1品を作ってみました。ちょい濃い味。
2010年12月16日話題入り感謝♪

材料 (2人分)

蓮根
1/2節
小麦粉
大さじ1ぐらい
バター
3cm角ぐらい
アンチョビフィレ
1枚
荒引き塩コショウ
ほんとに少々で
小さじ1/2以下

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1cm幅に切った蓮根を耐熱皿に入れラップをかけレンジ500wで3分。
熱に強いビニールに蓮根と小麦粉入れて塗す。

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フライパンにバターを入れ中火にかけ、にんにくと刻んだアンチョビを入れ混ぜ軽く炒める。

3

火力を中火弱火の中間に落とし、蓮根を両面焼き色付くまでじっくり炒める。

4

火を止めナンプラーを入れフライパンを揺すり、荒引き塩こしょうを振りいれ完成!

5

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蓮根姉妹レシピ「シンプルで和風なおかか蓮根ステーキ♪」も宜しくです♪
ID:1131738

6

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2010年12月14日
本日のピックアップ
レシピになりました♪

コツ・ポイント

結構、濃い味に仕上がるので、蓮根は薄く切らないように。

蓮根の下処理は記載していませんが必要な時は行って下さい。

このレシピの生い立ち

祝!お酒解禁(自分)記念に1品。大好きな蓮根で♪
レシピID : 1283034 公開日 : 10/11/13 更新日 : 14/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (67人)

16/03/07

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親子お弁当に!美味でついお味見がすすみます☆アンチョビ蓮根いいね

yesmama

嬉しいコメありがとぉ!親子のお弁当に感激です♪素敵レポ感謝♪

15/11/24

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蓮根、アンチョビ好きには最高のおつまみです。

S小梅

嬉しいコメントありがとぉ!焼き色素敵!めっちゃ美味しそう!

15/02/08

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この味大好きです!これを作ると母のテンションが上がります(笑)

Hikibabe

嬉しいコメありがとぉ!お母様にも好評で幸せです!レポ感謝♪

14/04/11

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手軽においしくできました☆

-maruu-

作ってもらえて嬉しいです!レポありがとぉ!

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