*豆腐とツナのぽん酢チャーハン*の画像

Description

ふわっとした口あたりの豆腐が美味しい、さっぱりした酢飯感覚のチャーハンです♪

材料 (1人分)

1人分
1/2丁
ツナのスープ煮缶
1缶
1/3本
ゴマ油
小さじ2
大さじ1
ぽん酢
大さじ1.5
少々
胡椒
少々
適量
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、水気を取ってさいの目切りにする。
    長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油とネギを入れて香りがでるまで炒めたらツナ缶、ごはん、酒を入れて全体を混ぜながらいためる。

  3. 3

    塩、胡椒をして全体が馴染んだところで豆腐を入れて、ポン酢を回し入れて豆腐が崩れないように炒める。

  4. 4

    2を盛りつけて、海苔とカイワレをらちしたら完成。

コツ・ポイント

豆腐に味がしみるように、ぽん酢を入れるときは豆腐にかけながら入れるとよいです。

このレシピの生い立ち

さっぱりした豆腐入りのチャーハンもいいな♪と思って作りました。
レシピID : 1283055 公開日 : 10/11/13 更新日 : 10/12/02

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