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真鱈とベーコンの野菜蒸し焼き

真鱈とベーコンの野菜蒸し焼きの画像

Description

フライパンに入れて蒸し焼きにするだけの簡単レシピです。

材料 （２人分）

真鱈
２匹
ベーコン
１枚
玉ねぎ
１/３個
人参
１/４個
キノコ類（写真はしめじ）
１/４個
お酒
大さじ１+小さじ１
塩コショウ
少々
ポン酢又はゆずポン
適量

作り方

  1. 1

    鱈に塩コショウして置く。

  2. 2

    玉ねぎは縦薄切りに、人参とベーコンは千切り。キノコは石垣を切って、ほぐす。

  3. 3

    小さめのフライパンに、鱈→ベーコン→人参→玉ねぎ→キノコの順に乗せて、お酒を振り回し蓋をする。火が通るまで約５分ほど加熱

  4. 4

    出来上がったら、器に盛り、ポン酢をかけて出来上がり。
    ※お好みで、万能ねぎや大根おろしを加えてもOKです！

  5. 5

    写真

    ★2012年7月 人気検索入り感謝★

コツ・ポイント

※フライパンはテフロン加工されたものを使ってください。
※鱈の皮部分を下にしてください。
※火加減は弱火～中火位にしてください。

このレシピの生い立ち

フライパンで鱈を使った簡単レシピを考えました。
レシピID : 1283236 公開日 : 10/11/13 更新日 : 18/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年8月25日
写真
Tomomims
野菜倍増で！(笑)簡単で美味しかったです(^^)！

野菜多めもいいね。レポ感謝*\(^o^)/*

2013年1月3日
初れぽ
写真
ナミ0202
ポン酢がさっぱりで美味しかったです♪

ありがとうございます(❤ฺ￫艸￩)今年初レポに感謝！

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( )
toshi♫
真鱈とベーコンの野菜蒸し焼き
by toshi♫