我が家の味噌汁

豆腐はさいの目に細かく切ります。わかめは軽く洗った後、水につけて戻します。
大根は適量を細めに切って入れます。

なめこを使う場合は軽く水洗いしてぬめりを減らします。具を4つも入れると多いので、わかめをやめにします。

わかめが戻ったら、水から上げて適当な大きさに切ります。

火を中火にして、具をすべて入れて、再度煮立てます。

火をゆるめてオタマの上に味噌をのせて、鍋の中で溶かします。もうひと煮立ちさせてできあがり。