アンチョビポテト粒マスタード味

ボウルに軽くほぐしたアンチョビ、粒マスタード、マヨネーズをいれ混ぜておく。

じゃがいもは食べやすい大きさにカットし水から茹でる。
（塩を入れない）
竹串がすっと入るくらいで茹で上がり。

鍋のお湯を切り少し弱火にかけ軽いこふき芋状態になったらボウルに入れ混ぜ合わせる。
味見をして足りなければ塩をします。