＊チーズケーキバー＊

クリームチーズを常温で柔らかくしておく。オーブンは180度に温めておく。

丈夫な袋にクラッカーを入れ、麺棒等で粉々になるまで磨り潰す。オレオは軽く砕いておく。

【2】にレンジで温めて溶かしたバターを加え、クッキングシートを敷いた型にしっかりと敷き詰める。

次にグラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせる。

【5】に卵を加えて混ぜ合わせ、そこに生クリームを加え、さらに混ぜ合わせる。

【6】に薄力粉を振るい入れ、ダマが無いように混ぜ合わせ、レモン汁を加える。

180度に温めておいたオーブンで40分焼く。

焼き上がったらあら熱が取れるまで冷まし、冷凍庫で冷やす。

しっかりと冷えたら、型から出して16等分に切り分ける。