★エコ★米とぎ汁で鶏そぼろ肉の★大根煮★

大根をイチョウ切りにする。

米のとぎ汁で、下ゆでする。

片栗粉のトロミを水で溶いておく。1：1の割合にする。
20分前に水にひたして、なじませておくこと。

沸騰したら、鶏挽肉
を入れ、ほぐす。

大根が透明になり、竹串でさせるようになったら、フライパンにいれ、調味料◎を入れる。

強火で大根に味をなじませる。沸騰させたら、弱火でコトコト煮込む。

完成です（*^_^*）

タカラ本みりんを使いました★★★