簡単☆シンプルごぼうサラダ
作り方
コツ・ポイント
今回、アク抜きはしませんでした。
『アク』だと言われてるごぼうから出る茶色い汁。 実は・・・ポリフェノールなんだとか。
ポリフェノールといえば血液をきれいにし、動脈硬化予防にも効果的!
洗い流しちゃ勿体ないもんね(笑)
『アク』だと言われてるごぼうから出る茶色い汁。 実は・・・ポリフェノールなんだとか。
ポリフェノールといえば血液をきれいにし、動脈硬化予防にも効果的!
洗い流しちゃ勿体ないもんね(笑)
このレシピの生い立ち
ごぼうと言ったらキンピラやお鍋に入れることが多い我が家。
久しぶりにごぼうサラダが食べたくなったのでシンプルに作ってみました♪
久しぶりにごぼうサラダが食べたくなったのでシンプルに作ってみました♪
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