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うちの春巻♫

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Description

『いつもの春巻を作って！』と子供達！それがこれっ！スペシャルでもないふつうの春巻♡

材料 （１０本分）

春巻の皮
１０枚
豚ミンチ
１５０ｇ
ゆでたけのこ
５０ｇ
生しいたけ
３～４枚
春雨（乾燥）
３０～４０ｇ
にら
１/３束
しょうゆ
大さじ１．５～２
ごま油
大さじ１（＋仕上げ用に適宜）
水溶き片栗粉
大さじ１～２
しそ（お好みで）
１０枚

作り方

  1. 1

    （具を作ります）
    たけのこは小さくカット、生しいたけはスライス、にらは３㎝位に、春雨は茹でて４㎝位にカットします。

  2. 2

    ごま油で豚ミンチを炒め、色が変わったら１を加えて炒めます。※にらは最後がいいかもです！

  3. 3

    写真

    しょうゆを加えて、仕上げにごま油を加えて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。味をみて薄いようならしょうゆを足します。

  4. 4

    写真

    具が冷めてから皮で包みます。しその上に具を乗せ、手前→サイドと折り、巻きます。※皮に水をつけたらしっかりくっつきます。

  5. 5

    写真

    巻いたものです。

  6. 6

    サラダ油を熱して揚げます。具には火が通っているのできつね色になれば十分です。

  7. 7

    2012.12.12写真変更

コツ・ポイント

しそを巻くのはオススメ（私が好きだから^^;）です♡　また、具の上にスライスチーズを巻いても美味しいですよ♡
水を切った春雨はざるの中のまま、キッチンバサミでざくざくカットしてます(*^^)v

このレシピの生い立ち

古い料理本の春巻を自分の味と作り方に変えたもの！うちの子達はこれが大好き！
レシピID : 1286992 公開日 : 10/11/17 更新日 : 12/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年11月20日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
下手私焦げ謝私も大葉大好き♪御家族好きな春巻き美味しいね♡ごち☆
2018年7月5日
写真
まぶたん
お弁当用に作ったのですが思わず摘まみ食い(笑)揚げたてめちゃうま

作ってもらって超嬉しい♪こんがり美味しそうだね(^^)感謝♡

2015年4月26日
写真
＊アベリ＊
紫蘇なしですが、美味しい～！次は紫蘇入りも試したいです☆御馳走様

お試し嬉しい♫お口に合ったなら嬉しい♫つくれぽありがとう♡

2015年1月22日
写真
yakopuyo
倍量で両方作✿＾＾✿旦那娘チーズお気に♡この味シソもチーズも美味

ヤコちん♡倍量も作ってくれたのね！れぽ嬉しかったよ☺感謝♡

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ゆみらんたん
うちの春巻♫
by ゆみらんたん