めんつゆだけで！煮卵風★味付け卵

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   水を完全にふっとうさせます。
   そこへ卵を入れて、中火で7分半～8分くらいゆでます。
   
   

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   茹であがったら、すぐに鍋ごと冷水にさらします。
   卵のおしりをトンとたたいて（上記）カラにヒビを入れて3分ほど冷水に放置

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   卵がつるっとむけたら、ビニール袋に入れます。

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   めんつゆを入れます。

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   空気を抜くようにして、ビニール袋をしばり、小ボウルなどに入れ、冷蔵庫で一晩冷やします。

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   気がついたら、時々ビニール袋の中の卵の向きを変えてあげましょう。
   これで均一に色が付きます。

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   一晩漬けるとこんな感じ。

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   お弁当に入れてみました。
   夏場は心配ですが、寒くなってくると安心して半熟卵も入れられます♡

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち