卵・牛乳入らず「さつまいも蒸しパン」

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Description

卵も牛乳も使わないのに、ふわふわおいしい蒸しパンができるんです♪
何もない時の無買デーのおやつにも☆

材料 (アルミカップ7つ分)

●砂糖
40g
●塩
2g
150g
小1本

作り方

  1. 1

    ●の材料をボールに入れてよく混ぜる。
    さつまいもは5mm角程度に切って水にさらしておく。

  2. 2

    水を加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    さつまいもの水をキッチンペーパーなどで拭いて、「2」に混ぜ合わせる。

  4. 4

    カップに6分くらいの量をいれ、強火で15分ほど蒸す。
    楊枝などで刺して、べチャットしたものがつかなければOK。

コツ・ポイント

さつまいもは生でOK。大きく切ると火がとおりにくいので、5mm角程度を目安に切ってください。
さつまいもの代わりにかぼちゃなどでもOK。具を入れなくても同じレシピで上手にプレーンタイプが出来ます。甘味は砂糖で調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

胃腸を壊した時、食べられたのが蒸しパン。
脂も使わずおなかにも優しい蒸しパンです。
レシピID : 1289250 公開日 : 10/11/20 更新日 : 11/02/20

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