激ウマ☆トロットロ塩豚紅茶のチャーシュー
Description
調味料は酒と塩のみ！！
まずはそのまま☆そしてラーメン☆炒め物に・・・。かなり使えますよ！！
☆圧力鍋使用☆
まずはそのまま☆そしてラーメン☆炒め物に・・・。かなり使えますよ！！
☆圧力鍋使用☆
としちんの嫁
材料
作り方
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1
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今回紅茶はこちらを使います。糸はとってしまってください。
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2
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生姜は皮をむき薄切り。ネギは２㎝くらいに切っておきます。
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3
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圧力鍋に、生姜・ネギ・ブロック肉・紅茶・塩を加えて、お肉がひたひたになるくらいの水を入れます。（分量の水量を目安に）
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4
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火にかけて圧力がかかり始めたら８～１０分圧をかけてください。その後火を止め、冷めるまで放置します。
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5
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煮汁にそのまま漬けておくと塩味が染み込みます。何もつけなくても美味しく食べれますが、粗挽き胡椒をかけると更に美味しい！！
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6
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厚めに切るのもあり☆薄めに切るのもあり☆
温めてから食べるとトロットロです！！
もやしとの相性もgood！！
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7
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ラーメンのトッピングにもgood！！
厚めに切ってもトッロットロのチャーシューです。
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8
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野菜炒めに入れるもよし！！
肉の塩気があるので味付けも簡単☆
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コツ・ポイント
※紅茶がない場合は入れなくてもOKです。
※圧力はメーカーによって圧が違うので、各自時間の調節をお願いします。
高圧と低圧の切り替えがある場合、高圧なら5～6分程度でOKです。
※圧力はメーカーによって圧が違うので、各自時間の調節をお願いします。
高圧と低圧の切り替えがある場合、高圧なら5～6分程度でOKです。
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングングがなかったので作ってみました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
としちんの嫁
