チキンの白ワインクリーム煮込み

玉ねぎは、50gをすりおろし,150gを薄切りにする。ベーコンは、2～3㎜幅に切る。リンゴはすりおろす。

鶏手羽肉にすりおろし玉ねぎを入れ良く揉みこみ、3時間以上おく。

鶏手羽の水分を良く拭き取って、薄力粉を付ける。油を敷いた鍋で両面を焼く。

鍋に鶏手羽を戻して、コンソメ、にんにくチップ、リンゴ、白ワインを注ぎ、十分に煮詰める。

味見をして、十分に酸味が抜けたら、生クリームを注いぐ。ソースが温まったら塩コショウで味の調整をして完成☆