豚肉とかきの甘口カレー
作り方
コツ・ポイント
にんじんは、じゃがいも以上にやわらかくなりにくいので、時間短縮のためにも、最初電子レンジで温めたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
鍋に入れるはずのかきが残っていたので入れてみました。肉はいつも通り豚肉を使用しました。スパイスの効いた辛めが好きなんですが、手違いで甘口のルーしかなかったので仕方なく使いました。かきは結構合い、おいしかったです!でもヤッパ辛口がいいっすね!
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