切干大根と油揚げ煮物の画像

Description

素朴で体にやさしい味、干すことによって甘味が増し美味しくってご飯がすすむ。

材料 (2人分)

2分の1枚
適量
和風だし
5g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
少々

作り方

  1. 1

    洗った千切り大根を戻します
    ニンジンは千切り、油揚げは短冊ぎりにします。

  2. 2

    鍋に油を引き戻したせんぎりとニンジンを炒め油揚げを加え
    さらに炒め、だしをたっぷリ入れ和風だしも加える。

  3. 3

    煮え立てば砂糖、醤油、みりんを入れ煮汁がほとんどなくなるまで煮ますと美味しくできあがり。

コツ・ポイント

煮汁がほとんどなくなるぐらい煮るのが
美味しい。

このレシピの生い立ち

我が家で作った切干大根です。
レシピID : 129292 公開日 : 04/02/10 更新日 : 04/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
hpyhpy
こんなに美味しく出来上がるなんて(^w^)美味レシピに感謝です!
写真
ちびこぞう
いいお味~♡子供も好きな味みたいでパクパク♪

我が家でもパクパクです。おきにいりありがとうございます

写真
ちくふぁむ
おいしいです!!またつくります♪ごちそうさまでした!

ありがとうございます

写真
kippimam
ホッとする和風の味ですね♪大好きですーごちそうさまでした★

我が家で定番です。おきにいりいただきありがとう